Maionese Meia-Lua

5 batatas pequenas e redondas
2 macas verdes
1 cebola branca pequena
maionese
gotas de limao
pimenta branca
azeite extra virgem
tomilho fresco picado bem miudo


Misture a maionese, azeite, tomilho, pimenta e limao. Ponha na geladeira. Descasque as batatas, corte ao meio, e fatie as batatas para formar meia-luas (meias-luas?) com aprox. 1/2 cm de espessura. Cozinhe al-dente (cuidado pra nao cozinhar demais!), escorra e reserve na geladeira.
Corte as macas ao meio, retire as sementes (deixe a casca), e corte meia-luas . Faca a mesma coisa com a cebola, cortando no sentido do diametro ( no sentido do bulbo).

Misture tudo gentilmente e sirva bem gelado.